Cua trinh nữ yếm đào

Tản mạn về nàng cua trinh nữ,

Cua yếm vuông cũng là một trong những loài cua được săn đón trên thị trường hải sản. Cua có mùi vị đặc trưng riêng, tạo cảm giác ngon miệng không bị ngán ngấy khi ăn. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là một người sành ăn và là fan cuồng hải sản thì rất khó để phân biệt các loại cua cũng như chất lượng cua.

Cua yếm vuông còn được biết đến với tên gọi là cua trinh nữ, cua yếm đào, bởi yếm của chính có hình vuông và không có nhiều gạch như cua gạch. Cua yếm vuông là cua cái, đang ở tuổi dậy thì, gạch đang bắt đầu phát triển, có màu vàng nhẹ nằm giữa yếm cua. Khi ăn không gắt và ăn nhiều không gây cảm giác ngán như cua gạch đỏ. Hơn nữa, do đang trong quá trình phát triển mạnh mẽ nên cua yếm vuông rất khỏe. Các bó cơ thịt săn chắc, ngọt và dai hơn cua đực.

Cua yếm vuông là dòng cua cái hay còn gọi cua trinh nữ. Cua có gạch nhưng ít hơn so với cua gạch. Thịt cua ngọt, gạch ăn không ngán. Giá thành cua yếm vuông rẻ hơn so với cua gạch trên thị trường. Nhưng mang lại cảm giác ngon miệng hơn khi ăn.

Size cua: từ 3 đến 4 con/kg (mỗi con khoảng 270gram đến 350gram)

Giá trị dinh dưỡng của cua yếm vuông

Cua yếm vuông cung cấp cho cơ thể chúng ta rất nhiều chất dinh dưỡng. Giúp phát triển toàn diện sức khỏe của mắt và thúc đẩy hệ thống miễn dịch cùng hệ thống tim mạch. Theo các chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn ăn cua từ 2 đến 3 lần / tuần bạn sẽ có sức khỏe tốt mỗi ngày.

Thịt cua có chứa nhiều calo và 1,5 g chất béo và 59mg canxi, 0,8mg sắt, 19g protein, 29 IU vitamin A, 7,6mg vitamin C và 9,78mcg vitamin B12. Cua ăn không bị ngán ngấy, không gây béo phì. Nên đây là sự lựa chọn thông minh cho những ai đang ăn chế độ giảm cân.

Bên cạnh đó, thịt cua chứa nhiều selen có tác dụng ngăn chặn tác nhân gây ung thư. Cụ thể chất dinh dưỡng omega 3 trong cua có tác dụng ngăn ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra chúng còn có ích với da, tóc và móng của bạn.